Tostada con Aguacate con Limón y Queso Fresco

Ingredientes

• para the Toast:
• 2 slices de crusty bread (sourdough o whole grain) 🍞
• 1 ripe avocado 🥑
• Juice de ½ limón 🍋
• 0.5 tsp sal
• 0.25 tsp pimienta negra
• 0.25 tsp red pepper flakes (opcional)
• para the Toppings:
• 0.25 cup queso fresco, crumbled 🧀
• 1 tbsp aceite de oliva
• 1 tbsp fresco cilantro o parsley, picado 🌿
• limón zest para termina 🍋

Instrucciones

1. 11️⃣ Prepare the Avocado Mixture
2. 2Mash avocado in a bowl y mix con limón juice, sal, y pimienta negra.
3. 32️⃣ Toast the Bread
4. 4Lightly toast the bread slices until golden brown.
5. 53️⃣ Assemble the Toast
6. 6Spread the mashed avocado evenly over each slice de toasted bread.
7. 7Sprinkle con crumbled queso fresco, red pepper flakes (if using), y fresco herbs.
8. 8Drizzle con aceite de oliva y top con a bit de limón zest para extra freshness.
9. 94️⃣ sirve & disfruta!
10. 10sirve immediately con extra limón wedges on the side!