Camarones Tacos con Cilantro Lima Crema

Ingredientes

• para the camarones:
• 1 lb camarones, peeled y deveined 🍤
• 1 tbsp aceite de oliva
• 1 tsp paprika
• 0.5 tsp cumin
• 0.5 tsp ajo en polvo 🧄
• 0.5 tsp sal
• 0.25 tsp pimienta negra
• Juice de ½ lima 🍋
• para the cilantro lima Crema:
• 0.5 cup sour cream
• 0.25 cup mayonnaise
• 1 tbsp lima juice 🍋
• 1 clove ajo, minced 🧄
• 1 tbsp fresco cilantro, picado 🌿
• 0.5 tsp sal
• para the Tacos:
• 8 pequeño corn o flour tortillas 🌮
• 1 cup shredded cabbage o slaw mix 🥬
• 0.25 cup red cebolla, thinly sliced 🧅
• 0.5 cup fresco pico de gallo 🍅
• 1 jalapeño, sliced (opcional) 🌶️
• fresco cilantro para termina 🌿

Instrucciones

1. 11️⃣ Make the cilantro lima Crema
2. 2In a pequeño bowl, bate together sour cream, mayonnaise, lima juice, ajo, cilantro, y sal.
3. 3Refrigerate para at least 10 minutes to allow the flavors to blend.
4. 42️⃣ cocina the camarones
5. 5In a bowl, toss camarones con aceite de oliva, paprika, cumin, ajo en polvo, sal, y pimienta negra.
6. 6calienta a pan over mediano-high calienta, then cocina the camarones para 2-3 minutes per side until pink y opaque.
7. 7Remove from calienta y squeeze fresco lima juice over them.
8. 83️⃣ Assemble the Tacos
9. 9Warm tortillas in a dry pan o over an open flame para 30 seconds per side.
10. 10Add shredded cabbage, then top con cooked camarones.
11. 11Drizzle con cilantro lima crema y termina con pico de gallo, red cebolla, y fresco cilantro.
12. 12Add sliced jalapeños para extra calienta! 🌶️
13. 134️⃣ sirve & disfruta!
14. 14sirve immediately con extra lima wedges on the side. 🍋