Temporada 04 - Desayuno / S04B28
Papaya y Coco Chia Pudding
Historia
Don Luis smiled as he carefully picado en cubos the ripe papaya, its sweet tropical scent filling the kitchen. “This reminds me de early mornings in the campo,” he said, stirring the creamy coco leche into the chia seeds. As the pudding set, he layered it con golden papaya y a sprinkle de toasted coco, creating a breakfast as refreshing as a Caribbean sunrise. “A little patience,” he added con a wink, “y you’ll have a spoonful de paradise.” 🌴🥥 Prep & Chill Time
Ingredientes
- para the Chia Pudding:
- 1 cup coco leche 🥥
- 0.5 cup almond leche (o any leche de choice) 🥛
- 0.25 cup chia seeds ✨
- 2 tbsp honey o maple syrup 🍯
- 0.5 tsp vanilla extract 🌿
- 1 pinch sal 🧂
- para the Toppings:
- 1 cup fresco papaya, picado en cubos 🧡
- 0.25 cup shredded coco, toasted 🥥
- 1 tbsp picado almonds o granola (opcional) 🌰
Instrucciones
- 11️⃣ Prepare the Chia Pudding
- 2In a mixing bowl, bate together coco leche, almond leche, chia seeds, honey, vanilla extract, y a pinch de sal. Let sit para 5 minutes, then bate again to prevent clumping.
- 32️⃣ Let it Set
- 4Cover y refrigerate para at least 4 hours o overnight until thick y pudding-like. 🌙✨
- 53️⃣ Assemble the Bowls
- 6Stir the pudding y divide into serving bowls o jars. Top con fresco papaya, toasted coco, y opcional picado almonds o granola.
- 74️⃣ disfruta!
- 8sirve chilled y savor the creamy, tropical goodness. 🌴🥄
Sobre la voz de marca
Don Luis · Un personaje para tres generaciones
Don Luis es el personaje y narrador de este catálogo: una voz cálida para recetas puertorriqueñas familiares probadas por el creador real de la marca. El proyecto recoge sabores de tres generaciones y los escribe paso a paso para que cualquier niño pueda seguirlos.
Conoce la misión →