Habichuela Negra y Rice Burritos

Name: Habichuela Negra y Rice Burritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: para the Burritos:; 4 grande flour tortillas 🌯; 1 can (15 oz) black beans, drained y rinsed 🫘; 1 cup cooked white rice 🍚; ½ cup shredded cheddar o Monterey Jack queso 🧀; ½ cup salsa (mild o spicy) 🍅; ¼ cup sour cream (opcional) 🥛; ½ tsp cumin; ½ tsp paprika ahumada 🌶️; ½ tsp ajo en polvo 🧄; ½ tsp sal 🧂; ¼ tsp pimienta negra; para Serving:; 1 avocado, sliced 🥑; ¼ cup fresco cilantro, picado 🌿; lima wedges 🍋

Prep: 15 minutesCocción: 15 minutes

Historia

As Don Luis carefully folded the warm tortilla around the hearty habichuela negra y rice filling, he smiled. “A good burrito should be simple yet packed con flavor,” he said. “The key is well-seasoned beans, fluffy rice, y just the right touch de spice.” con a final squeeze de lima, the perfect handheld meal was ready to disfruta! This habichuela negra y Rice Burrito is a delicious, filling, y budget-friendly meal that’s perfect para lunch o a quick dinner. Let’s make the Don Luis Special version, full de bold latino flavors y comforting textures! 🔥 Prep & cocina Time

Ingredientes

para the Burritos:
4 grande flour tortillas 🌯
1 can (15 oz) black beans, drained y rinsed 🫘
1 cup cooked white rice 🍚
0.5 cup shredded cheddar o Monterey Jack queso 🧀
0.5 cup salsa (mild o spicy) 🍅
0.25 cup sour cream (opcional) 🥛
0.5 tsp cumin
0.5 tsp paprika ahumada 🌶️
0.5 tsp ajo en polvo 🧄
0.5 tsp sal 🧂
0.25 tsp pimienta negra
para Serving:
1 avocado, sliced 🥑
0.25 cup fresco cilantro, picado 🌿
lima wedges 🍋

Instrucciones

11️⃣ Season the Beans
2In a saucepan over fuego medio, calienta a drizzle de oil. Add black beans, cumin, paprika ahumada, ajo en polvo, sal, y pimienta negra. Stir well y cocina para 5 minutes until warmed through. 🫘🔥
32️⃣ Prepare the Rice
4If not already cooked, prepare the white rice y fluff con a fork. Mix in ¼ cup salsa para extra flavor. 🍚✨
53️⃣ Warm the Tortillas
6calienta tortillas in a dry sartén para 30 seconds per side to make them soft y pliable. 🌯🔥
74️⃣ Assemble the Burritos
8Lay each tortilla flat y layer con rice, seasoned black beans, queso rallado, y a spoonful de salsa. Add a dollop de sour cream if desired. 🧀🌯
95️⃣ Fold & sirve
10Fold in the sides de the tortilla, then roll tightly into a burrito. Slice in half y sirve con avocado slices, fresco cilantro, y lima wedges. 🍋🥑🔥

Sobre la voz de marca

Don Luis · Un personaje para tres generaciones

Don Luis es el personaje y narrador de este catálogo: una voz cálida para recetas puertorriqueñas familiares probadas por el creador real de la marca. El proyecto recoge sabores de tres generaciones y los escribe paso a paso para que cualquier niño pueda seguirlos.

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