Spinach y Mushroom Omelette

Name: Spinach y Mushroom Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: para the Omelette:; 4 grande eggs 🥚; 2 tbsp leche o water 🥛; ½ tsp sal 🧂; ¼ tsp pimienta negra; 1 tbsp aceite de oliva o mantequilla 🧈; ½ cup fresco spinach, picado 🌿; ½ cup mushrooms, sliced 🍄; ¼ cup queso rallado (cheddar, mozzarella, o feta) 🧀; 1 clove ajo, minced 🧄; para termina:; picado fresco parsley o chives 🌿; Extra queso (opcional) 🧀

Prep: 10 minutesCocción: 10 minutes

Historia

As Don Luis swirled the eggs in the sizzling pan, the earthy aroma de sautéed mushrooms y fresco spinach filled the air. “A great omelette is all about balance,” he said. “The eggs should be fluffy, the filling rich y flavorful, y every bite should melt in your mouth.” He folded the omelette perfectly, adding a sprinkle de queso para that final touch. A simple yet satisfying start to the day! Prep & cocina Time

Ingredientes

para the Omelette:
4 grande eggs 🥚
2 tbsp leche o water 🥛
0.5 tsp sal 🧂
0.25 tsp pimienta negra
1 tbsp aceite de oliva o mantequilla 🧈
0.5 cup fresco spinach, picado 🌿
0.5 cup mushrooms, sliced 🍄
0.25 cup queso rallado (cheddar, mozzarella, o feta) 🧀
1 clove ajo, minced 🧄
para termina:
picado fresco parsley o chives 🌿
Extra queso (opcional) 🧀

Instrucciones

11️⃣ Prepare the Eggs
2In a bowl, bate eggs con leche (o water), sal, y pimienta negra until fully combined. reserva. 🥚✨
32️⃣ saltea the Filling
4calienta aceite de oliva o mantequilla in a non-stick sartén over fuego medio. Add ajo y mushrooms, sautéing para 3 minutes until softened. Add spinach y cocina para another minute until wilted. Transfer to a plate. 🍄🌿🔥
53️⃣ cocina the Omelette
6In the same pan, pour in the egg mixture. Swirl the pan gently to spread evenly. cocina para 2-3 minutes, until the edges start to set. 🥚🔥
74️⃣ Add the Filling
8Sprinkle queso evenly over half de the omelette. Add the sautéed spinach y mushrooms. cocina para another 1-2 minutes, until the omelette is mostly set. 🧀🍄
95️⃣ Fold & sirve
10Carefully fold the omelette in half using a spatula. Let it cocina para another 30 seconds, then slide it onto a plate. termina con fresco parsley o chives. 🌿🍽️

Sobre la voz de marca

Don Luis · Un personaje para tres generaciones

Don Luis es el personaje y narrador de este catálogo: una voz cálida para recetas puertorriqueñas familiares probadas por el creador real de la marca. El proyecto recoge sabores de tres generaciones y los escribe paso a paso para que cualquier niño pueda seguirlos.

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