Temporada 04 - Desayuno / S04B11
Guayaba y Queso Croissants
Historia
As Don Luis carefully folded the buttery croissant dough, he reminisced about his childhood, when the scent de fresco pastries filled the air. “There’s nothing quite like the combination de sweet guayaba y creamy queso,” he said, spreading the rich filling before rolling each croissant to perfection. A golden, flaky crust, a warm, gooey center—this is the kind de breakfast that brings joy con every bite! Let’s make these guayaba y queso Croissants the Don Luis way! 🥐🔥 Prep & cocina Time
Ingredientes
- para the Croissants:
- 1 sheet puff pastry, thawed 🥐
- 0.5 cup guayaba paste, softened 🍈
- 0.5 cup cream queso, softened 🧀
- 1 tbsp powdered sugar ❄️
- 1 egg, beaten (para egg wash) 🥚
- 1 tbsp granulated sugar (para sprinkling) ✨
- para termina:
- Additional powdered sugar para dusting ❄️
Instrucciones
- 11️⃣ Prepare the Filling
- 2In a bowl, mix the cream queso y powdered sugar until smooth.
- 3Cut the guayaba paste into thin slices. 🍈✨
- 42️⃣ Assemble the Croissants
- 5Preheat the oven to 375°F (190°C).
- 6Roll out the puff pastry on a floured surface y cut into 8 triangles.
- 7Spread a thin layer de cream queso on each triangle y place a pequeño slice de guayaba paste on top.
- 8Roll each triangle from the wide end to the tip, forming a croissant shape. 🥐
- 93️⃣ Egg Wash & Bake
- 10Place croissants on a parchment-lined baking sheet.
- 11Brush con beaten egg y sprinkle con granulated sugar.
- 12Bake para 18-20 minutes until golden brown y flaky. 🔥
- 134️⃣ sirve & disfruta
- 14Let cool slightly y dust con powdered sugar before serving. ❄️
Sobre la voz de marca
Don Luis · Un personaje para tres generaciones
Don Luis es el personaje y narrador de este catálogo: una voz cálida para recetas puertorriqueñas familiares probadas por el creador real de la marca. El proyecto recoge sabores de tres generaciones y los escribe paso a paso para que cualquier niño pueda seguirlos.
Conoce la misión →