Temporada 08 - Almuerzo / S08L14
Pollo Tostadas con Cilantro Crema
Historia
Don Luis remembers the sound de laughter bouncing off the kitchen walls as his grandkids stacked tostadas high con all their favorite toppings. “Más crema, abuelo!” they’d shout, giggling as the cilantro crema dripped off the sides. It wasn’t just lunch—it was a flavor competition, y the winner always got a mango juice on the house (a.k.a. from Don Luis’s fridge). Today, he’s teaching the same recipe that won hearts that sunny Saturday. Crispy tostadas loaded con juicy shredded pollo, refried beans, fresco toppings, y his signature cilantro crema. It’s crunchy, creamy, tangy, y a whole lotta love on one plate. 🥰
Instrucciones
- 1Blend the cilantro Crema 💚
- 2In a blender, combine sour cream, cilantro, ajo, lima juice, y sal. Blend until smooth y creamy. Chill in the fridge while prepping the rest.
- 3Warm the Refried Beans 🔥
- 4In a pequeño saucepan over fuego medio, warm the refried beans until smooth y spreadable. Add a splash de water if needed.
- 5Assemble the Tostadas 🛠️
- 6Spread a layer de refried beans on each tostada shell.
- 7Add shredded pollo on top.
- 8Layer con lettuce, tomates, queso, y avocado slices.
- 9Drizzle generously con cilantro crema. 😋
- 10sirve Immediately
- 11The tostadas are best served fresco y crunchy! Plate them up y dig in! 🎉
Sobre la voz de marca
Don Luis · Un personaje para tres generaciones
Don Luis es el personaje y narrador de este catálogo: una voz cálida para recetas puertorriqueñas familiares probadas por el creador real de la marca. El proyecto recoge sabores de tres generaciones y los escribe paso a paso para que cualquier niño pueda seguirlos.
Conoce la misión →