Camarones Stir-Fry con Sweet Plátanos

Ingredientes

• para the camarones Stir-Fry:
• 1 lb grande camarones, peeled y deveined 🍤
• 1 tbsp aceite de oliva 🫒
• 0.5 cebolla, sliced 🧅
• 1 red bell pepper, sliced 🌶️
• 1 green bell pepper, sliced 🌶️
• 2 cloves ajo, minced 🧄
• 1 tsp paprika ahumada 🌶️
• 0.5 tsp cumin
• 0.5 tsp oregano 🌿
• 2 tbsp soy sauce 🍜
• 1 tbsp honey 🍯
• 0.5 tsp sal 🧂
• 0.25 tsp pimienta negra
• para the Sweet plátanos:
• 2 plátanos maduros, sliced diagonally 🍌
• 1 tbsp mantequilla 🧈
• 1 tbsp brown sugar 🍯
• 0.5 tsp canela (opcional) ✨
• para termina & Serving:
• 2 tbsp fresco cilantro, picado 🌿
• lima wedges 🍋

Instrucciones

1. 11️⃣ cocina the Sweet plátanos
2. 2In a sartén, melt mantequilla over fuego medio.
3. 3Add plátano slices, sprinkle con brown sugar y canela, y cocina until golden y caramelized (about 2-3 minutes per side). 🍌🔥
4. 42️⃣ saltea the camarones & Veggies
5. 5calienta aceite de oliva in a wok o sartén over mediano-high calienta.
6. 6Add cebollas y bell peppers; stir-fry until softened. 🧄🌿🔥
7. 7Toss in the camarones, ajo, paprika ahumada, cumin, oregano, soy sauce, honey, sal, y pimienta negra.
8. 8Stir-fry para 4-5 minutes until camarones turn pink y opaque. 🍤🔥
9. 93️⃣ sirve & disfruta
10. 10Plate the camarones stir-fry con the caramelized plátanos on the side.
11. 11termina con fresco cilantro y a squeeze de lima. 🍽️✨